Meni
Doručak
JAJA PO IZBORU: NA OKO, KAJGANA ILI OMLET
3 jaja, služe se uz sos od pavlake i praziluka i paradajz
480 RSD
JAJA SA SLANINOM
na domaćem hlebu u sosu od kajmaka, salsa od avokada
775 RSD
KAJGANA SA BUKOVAČAMA I KAJMAKOM
na pica testu sa sirom, mus od pečuraka
755 RSD
MEXICO TORTILJA
Marinirani biftek, gvakamoli, topljeni čedar, salsa od povrća
1350 RSD
SENDVIČ SA PRŠUTOM
Domaća ćabata, svinjska pršuta, rukola, krem sir, pomfrit, kečap
655 RSD
POŠIRANA JAJA
2 jaja na hlebu od bademovog brašna, dimljeni losos, gvakamoli sos
835 RSD
UŠTIPAK
Svinjska pršuta, kajmak i domaći džem sa brezinim šećerom
600 RSD
GIBANICA (vreme pripreme 25 minuta)
sa 4 vrste sira poslužena uz jogurt
690 RSD
GRANOLA DOMAĆA (JAFA)
urme, badem, organski kakao, med, banana, kora narandže, jagoda
755 RSD
MADAM DORUČAK
3 jaja, domaći hleb, kobasica, tzatziki od cvekle, zapečen paradajz sa čedar sirom,
rosti krompir, grčka feta
695 RSD
ITALIJANSKA OMLET TORTILJA
sa italijanskom šunkom, mocarelom i pistaćima, rukola, aćeto
665 RSD
FRANCUSKI DORUČAK
Kroasan roll, 2 jajeta na oko, brie, holandez sos sa lesnikom, spanać
655 RSD
CEZAR TORTILJA
Grilovana piletina, cezar dresing, slanina, iceberg i paradajz
765 RSD
SENDVIČ SA POHOVANOM PILETINOM
Piletina, domaća ćabata, namaz od pavlake i krompira, mocarela, paradajz
765 RSD
KLUB SENDVIČ
Tost hleb, pileći file, pančeta, jaje zapečeno sa sirom, iceberg salata sa cezar dresingom, pomfrit, kečap
790 RSD
PANCEROTA
Punjena sirom, šunkom i pelatom
690 RSD
FIT I SIT
2 jajeta, pileći file, feta sir, paradajz, brokoli, avokado, miks salata
685 RSD
GRANOLA DOMAĆA (TROPIC)
ananas, kokosovo mleko, banana
685 RSD
DODATAK UZ DORUČAK
(slanina 50g 150 rsd, kobasica 50g 190 rsd, šunka 50g 180 rsd, pršuta 50g 300 rsd, kulen 50g 200 rsd, pečurke 50g 110 rsd, povrće 50g 100 rsd, mocarela sir 70g 180 rsd, mladi sir 50g 150 rsd, jogurt 0,2l 120 rsd, jaje dodatak 100 rsd, parmezan 50g 200 rsd)
SLATKI DODACI UZ DORUČAK
eurokrem 100g 150 rsd, nutela 100g 250 rsd, domaći džem 100g 150 rsd, med 70g 150 rsd
Zdravlje u svakom zalogaju – jela do 500 kcal
PROTEINSKI DORUČAK 330 KCAL
Omlet od 5 belanaca, biftek, mocarela, rukola, čeri paradajz
Služimo do 12:30
1150 RSD
POTAŽ OD PARADAJZA SA PESTOM I PARMEZANOM
(0,3L) 300 KCAL
420 RSD
MADAM SALATA 400 KCAL (280g)
Miks zelenih salata, zapečen pileći file u semenkama, čeri paradajz, aćeto dresing
1050 RSD
GAMBORI NA ŽARU 500 KCAL (300g)
Gambori, grilovano povrće, marinada
2690 RSD
SUPREME PILE 500 KCAL (250g)
Pileći file, grilovano povrće, rukola
1080 RSD
FIT I SIT 300 KCAL
2 jajeta, pileći file, feta sir, paradajz, brokoli, avokado, miks salata
Služimo do 12:30
720 RSD
SALATA SA BUKOVAČAMA 350KCAL
Miks zelenih salata, čeri paradajz, dresing od borovnice, krambl od oraha (tostiran hleb sa orasima)
950 RSD
PROTEINSKA SALATA 500 KCAL (300g)
Miks zelenih salata, mocarela, pileći file, avokado, jaje, aćeto dresing
1020 RSD
RIŽOTO SA POVRĆEM 500 KCAL (300g)
Arborio pirinač, paprika, tikvica, šampinjoni, pelat
1020 RSD
Predjela iz celog sveta
SELEKCIJA SUHOMESNATIH PROIZVODA I SIREVA
ZA DVOJE (400g)
Čvarci, svinjska pršuta, lemeški kulen, pančeta, kajmak, rolovani sir, koziji sir,
mladi sir, domaći džem od manga, hrskavi štapići
1900 RSD
NAMAZ OD PILEĆE DŽIGERICE (200g)
Sos od maline, rena i viskija, domaći hleb
650 RSD
ZAPEČENI BRIE (200g)
Sir sa domaćim džemom od manga, krambl od oraha i začinskog bilja
1500 RSD
PAPRIKA MADAM (250g)
Pohovana paprika punjena krem sirom, domaćin sos, tostirani orasi
MOŽE BITI SA PREZLOM GLUTEN FREE
930 RSD
GRILOVANE BUKOVAČE (200g)
sa prazilukom i sosom od mladog kajmaka i lešnika
750 RSD
TAHITOSI SA PILETINOM (220g)
Tzatziki cvekla, slatko ljuti sos
690 RSD
SELEKCIJA HLADNIH NAMAZA (350g)
Urnebes, domaći ajvar, mus od pecuraka, domaći hleb, masline
880 RSD
HRSKAVO I ZDRAVO (250g)
Hrskavi štapići rolovani sa tikvicama i belim lukom, domaći humus
640 RSD
GRILOVANI SIR (200g)
na džemu od paprike i paradajza, tostirani hleb sa orasima, rukola
950 RSD
MADAM BRUSKET (300g)
Miks brusketa dimljeni losos, pršuta, kulen, grilovana pančeta, jabuka i salsa od povrća
960 RSD
BIFTEK ROLNICE (180g)
U jakatori sosu od crnog bibera, tostiran susam
1450 RSD
TAHITOSI SA GAMBORIMA (250g)
na gvakamoli sosu, salsa od povrća, ljuti sos od aronije
1520 RSD
Supe i čorbe
JUNEĆA SUPA SA POVRĆEM (0,3L)
490 RSD
Dodatak uz supe po izboru gosta:
Knedle od džigerice
Knedle od Griza
Domaći rezanci
Gluten free knedle
TELEĆA ČORBA (0,3L)
520 RSD
PILEĆA SUPA SA POVRĆEM (0,3L)
450 RSD
POTAŽ OD PARADAJZA
SA PESTOM I PARMEZANOM (0,3L)
420 RSD
Srpska fuzija
PLJESKAVICA NA ZAPEČENOM SOMUNU (450g)
Sos od kajmaka, luk i urnebes, krompir čips ili mladi krompiri
1320 RSD
PUNJENA VEŠALICA (400g)
sa čedar sirom, rolovana u slanini, mus od pečuraka, urnebes i pečeni krompir
1550 RSD
LOVAČKA ŠNICLA (400g)
od svinjskog vrata u sosu od senfa i kiselih krastavaca na pire krompiru
1650 RSD
UŠTIPCI OD MESA SA SLANINOM I LUKOM (350g)
Zapečeni sa čedar sirom i cepkanom paprikom
1100 RSD
JAGNJEĆA KOLENICA (700g)
u sopstvenom sosu sa karfiolom i pire krompirom, slatko ljuti sos od aronije
2600 RSD
JUNEĆI RIBIĆ (350g)
u sosu od kajmaka, zapečen sa mlincima i rolovanim sirom
1500 RSD
Srpski roast
HRSKAVA KOLENICA (700g)
Pečeni krompir, krem od rena i cvekle, sos od senfa
VREME PRIPREME 45 MINUTA
1400 RSD
JARETINA U MLEKU (500g)
Sa mladim krompirom i bukovačama
2450 RSD
Francuski bistro
JUNEĆI OBRAZI (400g)
u sosu od vina, džem od cvekle, pire od celera i karfiola, čips od praziluka
1900 RSD
ZEČIJA KOBASICA (400g)
Sos od senfa, pire od celera i karfiola, džem od paprike i paradajza
1950 RSD
Steak
BIFTEK MADAM (350g)
sa sosom od crnog bibera, dinstano povrće, pire od celera
3300 RSD
BIFTEK U ULJU (300g)
Poslužen sa pire krompirom sa tartufima
3200 RSD
BIFTEK (350g)
sa sosom od tartufa, sa parmezanom i dinstanim bukovačama
3700 RSD
Azija na naš način
GRILOVAN PILEĆI FILE (350g)
sa testeninom u red curry sosu sa kikirikijem
1200 RSD
SVINJSKA REBRA (400g)
sos od crnog bibera, pire krompir, coleslaw – kimchy salata
(kupus, šargarepa, dresing), čatni od krastavca
1580 RSD
MANGO-KOKOS SUPA SA GAMBORIMA I BUKOVAČAMA (0,35l)
990 RSD
JUNEĆI KEBAB (350g)
na zapečenom somunu sa tzatzikijem od cvekle i feta sirom, čatni od paprike
1350 RSD
HRSKAVE LIGNJE (300g)
u slatko ljutom dresingu, sa nori algama segmenti pomorandže i grejpa
1850 RSD
Pizze (32cm)
*sve pizze mogu biti pripremljene na gluten free testu
CAPRICCIOSA
Pizza testo, pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline, origano
1400 RSD
DIAVOLO
Pizza testo, pelat, mocarela, kulen, feferone, origano
1450 RSD
MARGARITA
Pizza testo, pelat, mocarela, bosiljak, origano
1160 RSD
VEGETARIANA (može biti posna)
Pizza testo, pelat, mocarela, tikvice, paprika, šampinjoni, origano
1370 RSD
MONTE BIANCO
Pizza testo, pelat, mocarela, rukola, čeri paradajz, svinjska pršuta
1590 RSD
PIZZA SA DIMLJENIM LOSOSOM (može biti posna)
Pizza testo, mocarela, kapar, tikvice, crveni luk, dimljeni losos
1900 RSD
PIZZA SA KOBASICOM
Pizza testo, pelat, mocarela, crveni luk, kobasica, origano
1240 RSD
QUATTRO FORMAGGI
Pizza testo, pelat, mocarela, koziji sir, parmezan, gorgonzola
1500 RSD
Mediteranski meni
RIŽOTO SA PILETINOM I POVRĆEM (300g)
Arborio pirinač, pileći file, tikvica, šampinjoni, paprika, puter, parmezan
930 RSD
PLJUKANCI SA BIFTEKOM I TARTUFIMA (300g)
Domaća testenina, biftek, tartufi, pršuta, puter, parmezan
1900 RSD
ŠPAGETE CARBONARA (300g)
Domaća testenina, pančeta, parmesan, jaje
1320 RSD
POHOVANA PILETINA (350g)
u kornfelsku sa italijanskom šunkom, dresing od parmezana i pistaća, rukola
1250 RSD
*TESTENINA MOŽE BITI ZAMENJENA PO ŽELJI GOSTA
CRNI RIZOTO PO RECEPTU ŠEFA KUHINJE (300g)
Arborio pirinač, sipa, mastilo od sipe, luk, parmesan, puter
1450 RSD
RIŽOTO SA GAMBORIMA I ŠAFRANOM (300g)
Arborio pirinač, tikvice, gambori, šafran
1890 RSD
LINGVINI SA GAMBORIMA, ČERI PARADAJZOM, PRŠUTOM,
TIKVICAMA I PESTOM (350g)
1850 RSD
Austro-Ugarski meni
TELEĆA BEČKA (400g)
sa kremastom krompir salatom, sosom od brusnice i remulad sosom (kiseli krastavac, majonez, pavlaka, senf, kapar, limun)
2200 RSD
Burgeri
KOREJSKI BURGER (400g)
Hrskava piletina sa panko prezlom, sosom od bibera, pikantan majonez,
coleslaw – kimchy salata (kupus, šargarepa, dressing), pomfrit
960 RSD
VEGE BURGER (400g)
Burger od cvekle i graška, gvakamola sos, salsa od povrća, bezglutenska lepinja,
pomfrit od povrća, remulad, sos (kiseli krastavac, majonez, pavlaka, senf, kapar, limun)
1170 RSD
MADAM BURGER (400g)
Juneće meso, brioš lepinja, čatni od luka i slanine, burger sos, čedar sir,
remulad sos (kiseli krastavac, majonez, pavlaka, senf, kapar, limun) i pomfrit
1500 RSD
Jela od ribe
ZELENI LOSOS (350g)
Marinirani losos serviran na zelenom rižotu sa brokolijem
2270 RSD
GRILOVANE LIGNJE (350g)
Krompir salata, marinada, ulje od vlašca
1650 RSD
LOSOS SA AROMATIZOVANOM PREZLOM U SOSU OD
GAMBORA, ČERI PARADAJZA I MIROĐIJE (350g)
2400 RSD
GAMBORI NA ŽARU (300g)
Gambori, dinstano povrće, marinada
2690 RSD
SMUĐ NA ŽARU (350g)
Filet smuđa, kremasta krompir salata, preliv od maslinovog ulja, tostiranih listića badema i kapra
2100 RSD
Ako ne jedete meso
PO ŽELJI GOSTA HLEB, LEPINJA MOŽE BITI GLUTEN FREE
HRSKAVO I ZDRAVO (250g)
Hrskavi štapići rolovani sa tikvicama i belim lukom, domaći humus
640 RSD
BURGER OD POVRĆA (400g)
Brioš lepinja, burger od povrća, guacamoli sos, salsa od paradajza, pomfrit od povrća
1260 RSD
TESTENINA SA POVRĆEM 500 KCAL (300g)
Domća testenina, paprika, tikvica, šampinjoni, pelat
1020 RSD
VEGE ĆUFTE (350g)
Ćufte od tikvice i šargarepe servirane uz sos od bundeve i hrskavi celer
1170 RSD
RIŽOTO SA POVRĆEM 500 KCAL (300g)
Arborio pirinač, paprika, tikvica, šampinjoni, pelat
1020 RSD
SALATA SA BUKOVAČAMA 350KCAL
Miks zelenih salata, čeri paradajz, dresing od borovnice, krambl od oraha (tostiran hleb sa orasima)
950 RSD
Obrok salate
CEZAR SALATA (350g)
Piletina, slanina, parmezan, miks zelenih salata, cezar dresing sa inćunima
950 RSD
SALATA SA BUKOVAČAMA (vegan) (300g)
Miks zelenih salata, čeri paradajz, dresing od borovnice, krambl od oraha,
tostirani hleb sa orasima i ruzmarina
950 RSD
PILEĆA SALATA (350g)
sa dresingom od indijskog oraha, pomorandže i limuna, parmezan
1100 RSD
Paste od domaće testenine
Pasta po želji gosta može biti gluten free
Pappardele sa biftekom (280gr)
Domaća široka testenina, smrčak, vrganj, lisičarka, biftek, puter, parmezan
1990 RSD
Paste sa piletinom i pestom (300gr)
Taljatele, pileći file, pesto sos, puter, parmezan, bosiljak
1250 RSD
Pasta harmonija mora (300gr)
Tikvice, kapar, crni luk, limun, taljatele, gambori
2190 RSD
Raviole sa pršutom (250gr)
Raviole punjene krem sirom, svinjska pršuta, sušeni paradajz, puter, parmezan, beli luk
1350 RSD
Gnocchi Madam (280gr)
Gnocchi, marinirani ramstek, špargle, brokoli, čeri paradajz, puter, parmezan
1530 RSD
Pasta sa piletinom i brokolijem (300gr)
Taljatele, pileći file, brokoli, puter, parmezan, čeri paradajz
1260 RSD
Pasta Carbonara (300gr)
Špagete, pančeta, žumance, puter, parmezan
1320 RSD
Pasta Alfredo tartufo (210gr)
Taljatele, puter, parmezan, paradajz, tartufi
1270 RSD
Pasta sa povrćem (210gr)
Taljatele, tikvice, paprika, šampinjoni, pelat, čeri paradajz
890 RSD
Dečiji jelovnik
BURGER (200g)
Juneće meso, burger lepinja, mocarela, pomfrit, kečap
790 RSD
POHOVANA PILETINA PANKO (250g)
Pileći file pohovan, pomfrit, kečap
650 RSD
ŠPAGETE BOLONJEZE (250g)
Špagete, bolonjez sos od junećeg mesa, parmezan
700 RSD
CAPRICCIOSA (350g)
Pizza testo, pelat, mocarela, šunka, šampinjoni, masline, origano
780 RSD
DEČIJA CARBONARA (250g)
Špagete, pančeta, neutralna pavlaka, puter, parmezan
700 RSD
Salate
Šopska (240gr)
450 RSD
Zelena salata (120gr)
440 RSD
Mix zelenih salata sa čerijem i parmezanom (160gr)
470 RSD
Paradajz sa lukom (240gr)
420 RSD
Paradajz sa sirom (280gr)
460 RSD
Pečena paprika (2 kom)
470 RSD
Fitnes salata (180gr)
400 RSD
Bašta salata za dve osobe (500gr)
680 RSD
Srpska salata (240gr)
450 RSD
Tarator salata (240gr)
430 RSD
Moravska salata (240gr)
480 RSD
Paradajz salata (200gr)
400 RSD
Pečena ljuta paprika (2 kom)
360 RSD
Svež kupus (250gr)
390 RSD
Grčka salata (240gr)
470 RSD
Prilozi
Pomfrit (150gr)
250 RSD
Pire krompir (150gr)
350 RSD
Grilovano povrće (150gr)
270 RSD
Dinstani pirinač (100gr)
280 RSD
Fokaća (150gr)
300 RSD
Kajmak (100gr)
300 RSD
Masline (100gr)
200 RSD
Pečeni krompir (150gr)
180 RSD
Rosti krompir (120gr)
300 RSD
Dalmatinsko varivo (200gr)
300 RSD
Domaći hleb (150gr)
150 RSD
Hrskavi štapići (150gr)
150 RSD
Feferone (100gr)
200 RSD
Zdravi dezerti
SAHER TORTA (150GR)
Bademovo brašno, domaći džem sa brezinim šećerom, cimet
550 RSD
ŠNENOKLE (160GR)
Jaja, mleko, stevija
470 RSD
PALAČINKE SA VANIL KREMOM I VOĆEM (1 KOM.)
Palačinka, vanil krem sa brezinim šećerom, sezonsko voće
600 RSD
MADAM ČOKO MALINA (150GR)
Crna čokolada, maline
550 RSD
PISTAĆ TORTA (150GR)
Keks bez šećera, biljna pavlaka, pistaći
550 RSD
TORTA MADAM (160GR)
Bademi, brezin šećer, jaja, mleko
620 RSD
CAPRI U ČAŠI (200GR)
Domaći džem od jagoda sa brezinim šećerom, crna čokolada
620 RSD
SLADOLED OD MALINE (150GR)
200 RSD
Dezerti
*PALAČINKE MOGU BITI GLUTEN FREE
Krempita (250gr)
550 RSD
Francuski poljubac
Krem brule sa domaćim sladoledom od vanile i voćem
540 RSD
Šomloi Galuška (200gr)
Slatka pavlaka, jaja, crna čokolada, rum, mleko, puding, narandža
560 RSD
Torta Madam (160gr)
Bademi, brezin šećer, jaja, mleko
620 RSD
Topla pita od jabuka (290gr)
Topla pita od jabuka servirana sa sladoledom od vanile i sosom od karamele
480 RSD
Palačinke Madam (2 kom.)
Palačinka sa orasima i karamelom, sladoled od vanile, šlag
950 RSD
Palačinke po želji gosta (2 kom.)
Nutela 250 RSD, eurokrem 150 RSD, domaći džem 150 RSD, banana 100 RSD,
plazma 90 RSD, šlag 100 RSD
250 RSD
Palačinke u šatou za DVE OSOBE (4 kom.)
Jaje, belo vino, mleko, orasi
1100 RSD
VOĆNI TANJIR sezonsko voće (200gr)
590 RSD
Tiramisu (180gr)
450 RSD
Kolač sa makom i belom čokoladom (210gr)
480 RSD
Gomboce (220gr)
Domaće ručno rađene knedle sa šljivama
480 RSD
Sufle (200gr)
Sufle od belgijske čokolade serviran sa sladoledom i sosom od malina
620 RSD
Banana split (200gr)
Voće, sladoled, šlag
620 RSD
Palačinke sa vanil kremom i voćem (1 kom.)
Palačinka, vanil krem sa brezinim šećerom, sezonsko voće
600 RSD
Domaći sladoled (100gr)
Lešnik, vanila, čokolada, pistać, malina bez šećera
220 RSD
Domaći sladoled (150GR)
Lešnik, vanila, čokolada, pistać, malina bez šećera
200 RSD
Radno vreme
Svaki dan
07.00h – 23.00h
Adresa
Narodnog fronta 25a
Novi Sad
Telefon
+381693611705